Hay muchas formas de abordar el trabajo educativo en un huerto escolar. No será igual que el alumnado asista al huerto de manera esporádica, que lo haga regularmente, que estén acompañados por el profesorado habitual, por familias o por personas encargadas sólo de la dinamización del huerto. Y tampoco será lo mismo que el huerto escolar se incluya dentro de las actividades o asignaturas escolares habituales o que se aborde como una actividad extraescolar.

De cualquier manera, si hablamos de un Huerto ESCOLAR, será muy importante vincular las actividades de la huerta con la cuestión escolar. Da igual quién dinamice las actividades en el huerto. Si pretendemos aprovechar al máximo los recursos educativos que el huerto ofrece, trataremos de conectar la actividad hortícola con la escolar. Si la persona que se encarga del huerto escolar no es el docente habitual, será importante buscar vías de comunicación para saber qué cosas se pueden hacer en el huerto que refuercen los aprendizajes que se dan en el aula (y viceversa…).